1.  I. Para harcama eğiliminin artması
II. İnsanların duygusal heyecanlara karşı giderek daha duyarlı hale gelmesi
III. Tatil yapmanın lüks tüketim sınıfında değerlendirilmesi
IV. Doğal çevreye yönelik duyarlılığın azalması
V. Hayatın yaşamaya ve keyif almaya değer bir şey olarak görülmesi
Yukarıdakilerden hangileri turizm ile birlikte değişen değerlerdendir?
A) II ve V
B) III ve IV
C) I, II ve V
D) I, III ve IV
E) II, III ve IV

2.  I. Gündelik hayatın giderek dinselliğin etkisi altında kalması
II. Çalışma sürelerinin azalması
III. Seyahat için gerekli yol güvenliğinin ortadan kalkması
IV. Çalışanların ücretlerinin artması
Yukarıdakilerden hangileri Orta Çağ’da gezi ve seyahat faaliyetlerinde gözlemlenen belirgin azalmanın temel sebepleri arasında yer alır?
A) I ve III
B) II ve III
C) III ve IV
D) I, II ve III
E) II, III ve IV

3.Weed ve Bull spor ve turizm arasındaki ilişkiyi irdelerken çeşitli başlıklar altında değerlendirmeler yapmışlardır. Aşağıdakilerden hangisi bu başlıklardan biri değildir?
A) Spor katılımcısına faydaları
B) Turist için faydaları
C) Spor ve turizm bağlantısının olumsuz yönleri
D) Ekonomik ve toplumsal kalkınma
E) Leasing sözleşmelerinin esaslı unsurları

4.  I. Turistik limanların inşa edilmesi
II. Ulaşım ağlarının geliştirilmesi
III. Doğal güzellikleri olan alanların geliştirilmesi
IV. İletişim ağlarının geliştirilmesi
Düşüş eğilimine giren bir turizm yöresinin yeniden yükseliş eğilimine geçmesi için yukarıdaki önlemlerden hangileri alınmalıdır?
A) Yalnız I
B) Yalnız II
C) I ve IV
D) I, II ve IV
E) I, II, III ve IV

5.Önyargılarla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Grubun üyelerini tanıdıktan sonra oluşur.
B)Grubun homojen ve tek tip bir yapıya sahip olduğuna dayanarak değer yargısı yaratır.
C) Turizmin gelişmesine zarar verir.
D)Belli bir grubun üyelerine yönelik genel ve taraflı bakış açısı anlamına gelmektedir.
E)Gündelik hayatta sıklıkla kullanılan bir kavramdır.

6.Sosyolojik yöntemi ilk olarak karşılaştırmalı analiz yaptığı İntihar adlı eserinde kullanılan sosyolog kimdir?
A) D'amore
B) Tucker
C) Turner
D) Durkheim
E) Ash

7.İki yılda bir yapılan ve düzenli olarak tekrar eden sanatsal ve kültürel faaliyetlerin bütününe ne ad verilir?
A) Panel
B) Panayır
C) Bienal
D) Kongre
E) Şenlik

8.Herhangi bir malın veya hizmetin piyasada para karşılığında satın alınması için üretilmesine ne ad verilir?
A) Metalaşma
B) Patentleme
C) Lojistik
D) Markalama
E) Lisanslama

9.Turizm sektöründe istihdam edilen yerel işçilerle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A)Çoğu zaman tarımsal faaliyetlerle uğraşan hane yapılarından geldikleri için turizmde veya benzeri bir piyasa ekonomisinde iş deneyimleri yoktur.
B)Turizmin mevsimsel yapısından hiç etkilenmezler.
C)Turizmde en yaygın olarak görülen çalışan grubunu oluştururlar.
D)Tam zamanlı olarak istihdam edilseler de yalnızca turizm sezonu boyunca çalışırlar.
E)Turizm eğitimi almadıkları için genellikle işi iş üzerinde öğrenirler.

10.Birincil ve ikincil piyasalarla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A)İkincil emek piyasası düzensiz ve esnek çalışma koşullarına sahip düşük ücretli işleri kapsar.
B)Emek çalışmalarında emek piyasasında yer alan işler; iş güvencesi, ücretler, işin niteliği ve çalışma koşullarına göre sınıflandırılır.
C) Birincil emek piyasası; yüksek vasıf ve eğitim gerektiren iş alanlarının yer aldığı, yüksek ücret ve güvence sağlayan işleri kapsar.
D)İkincil emek piyasası vasıfsız ya da yarı vasıflı emeğe yöneliktir.
E)Küreselleşme süreci, özellikle gelişmekte olan ülkelerdeki ikincil emek piyasasının daralmasına yol açmıştır.

11. Turizm hizmetlerini destekleyen, ulaşım, temizlik, gıda üretimi, toptancılık gibi alanlarda çalışanlar aşağıdaki istihdam türlerinden hangisine örnek olarak verilebilir?
A) Etkisiz istihdama
B) Doğrudan istihdama
C) Dolaylı istihdama
D) Nötr istihdama
E) Pasif istihdama

12.Aşağıdakilerden hangisinde turizm istihdamının yıl boyunca devam etme ihtimali diğerlerinden daha fazladır?
A) Bodrum
B) Alanya
C) Fethiye
D) İstanbul
E) Ayvalık

13.Scott Lash ve John Urry’nin ortaya koyduğu ve artan bilişim teknolojileri sonucu turizmin biçim değiştirdiğine, bir yeri veya kültürü görmek için oraya gitmenin zorunlu
olmadığına, çünkü turizm imajının turizmin kaynaklarının önüne geçtiğine, dolayısıyla görülecek her şeyin bilgisayar ekranından detaylı olarak sunulduğuna dikkat çeken kavram aşağıdakilerden hangisidir?
A) Swot analizi
B) Kâr analizi
C) Etnografi
D) Üretimsel marj
E) Post-turizm

14.Aşağıdakilerden hangisi Türkiye’nin ilk yavaş şehri olması sebebi ile sürdürülebilir turizm anlayışı için iyi bir örnektir?
A) Seferihisar
B) Kadıköy
C) Şirince
D) Bodrum
E) Fethiye

15.İlk defa 1985 yılında imzalanan, ülkelerin vize politikalarıyla ilgili olan ve o dönemde Avrupa Ekonomik Topluluğu üyesi beş ülkeyi kapsayan antlaşma aşağıdakilerden hangisidir?
A) Münih Antlaşması
B) Schengen Vize Antlaşması
C) Sevilla Antlaşması
D) Bologna Antlaşması
E) Napoli Antlaşması

16.Turizm destinasyonlarında satılan hediyelik eşyalar, küreselleşme öncesinde yerel kültürel ürünlerden oluşurken bugün bu
hediyelik eşyalar büyük oranda Çin, Tayvan gibi ülkelerde seri olarak üretilen ve yerel kültürü temsil etmeyen ürünlerdir. Bu örnek küreselleşmenin doğurduğu olumsuz sonuçlardan hangisiyle ilgilidir?
A) Maliyetlerin azalmasıyla
B) Otantik değerlerin yok olmasıyla
C) Bilgiye ulaşmanın kolaylaşmasıyla
D) Fiyatların düşmesiyle
E) Ulusal şirketlerin ortaya çıkmasıyla

17.Bir turizm bölgesinin içinde bulunduğu doğal kaynaklara, halka, ekonomiye ve kültüre olumsuz etki yaratmadan ve ziyaretçilerin tatmin düzeyini azaltmadan, maksimum miktarda kullanılmasını belirleyen düzeye ne ad verilir?
A) Kalite hacmi
B) Fiyatsal marj
C) Dönemsel maliyet
D) Taşıma kapasitesi
E) Birim maliyet

18.Su yönetimiyle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A)Atık su, otellerde parasal harcamalara yol açar.
B)Düşük kalitede su kullanımı, çalışan ve müşterilere yönelik sağlık risklerini ortaya çıkarabilir.
C)Kirletilmiş atık su, atık bölgeleri üzerindeki yükü artırır.
D) Atık su, kıt kaynakları çoğaltır.
E)Atık sıcak su yalnızca su değil, aynı zamanda enerji de harcar.

19.Aşağıdakilerden hangisi çevre yönetiminde önemli bir role sahip olan ürün satın almanın ilkeleri arasında yer almaz?
A)Paketlemeyi en aza indirecek ürünleri tercih etmek
B) Kiralamak yerine satın almak
C)Geri dönüşümü mümkün olan ürünleri satın almak
D) Yalnızca gerekli olanı satın almak
E) Uygun miktarda alışveriş yapmak

20.Turizm planlanması ve gelişimi sürecinde, ekolojik faktörlerin dikkate alınmasına ve turizm faaliyetlerinin ekolojik ilkeler doğrultusunda yürütülmesine ne ad verilir?
A) Sanayileşme
B) Küreselleşme
C) Ekolojik turizm
D) Kentleşme
E) Modernleşme

C A E E A D C A B E C D E A B B D D B C

1.Aşağıdakilerden hangisi girişken olma ve karşılık verme düzeyi yüksek olan bireyler kategorisidir?
A) Teşvik ediciler
B) Analitikler
C) Etkileyiciler
D) Samimiler
E) Sürücüler

2.Satış elemanı müşterilerin ihtiyaçlarına uygun bir biçimde etkili sunum yapabilmek için, dikkate aldığı satış süreci aşaması aşağıdakilerden hangisidir?
A) Yaklaşım öncesi
B) Sunum
C) Müşteri bulma
D) İtirazları karşılama
E) Satış kapama

3.Aşağıdakilerden hangisi satış elemanlarının müşterileriyle ilişkilerinde benimsemesi gereken etik değerlerden biri değildir?
A) Müşteriler arasında ayrımcılık yapmamak
B) Müşteriye pahalı hediyeler vermemek 
C)Müşteriyi satın almaya ikna etmek için tutamayacağı vaatlerde bulunmamak
D)Müşterilerin fikirlerini değiştirmek için onlarla sosyal aktivite içine girmemek
E)Müşterileri rakiplerle ilgili bilgi vermeye zorlamamak

4.Aşağıdakilerden hangisi müşteri itirazlarının psikolojik nedenlerinden biri değildir?
A) Eski alışkanlıklardan vazgeçememe
B) Karar vermekten hoşlanmama
C) Baskıya direnme
D) Müşterinin ikna olmaması
E) Benlik imajına karşı tehdit algılama

5.Aşağıdakilerden hangisi satış elemanlarının, müşteri itirazlarını karşılama yöntemlerinden biri değildir?
A) Kabul etme
B) Geçiştirme
C) Soru sorma
D) Dolaylı inkâr
E) Telafi etme

6.Aşağıdakilerden hangisi yeni işe başlayan satış elemanlarının eğitiminde kullanılan ve satış sunumunun en eski ve en basit tekniğidir?
A) Derinlemesine satış tekniği
B) İhtiyaç belirleme tekniği
C) Uyarıcı tepki tekniği
D) AIDA tekniği
E) Problem çözme tekniği

7.Aşağıdakilerden hangisi müşterinin işletmeyi yeterince tanımaması ya da daha önce işletme ile kötü deneyimler yaşamış olması durumunda ortaya çıkan itiraz türüdür?
A) Fiyata yönelik itirazlar
B) İşletmeye yönelik itirazlar
C) Ürüne yönelik itirazlar
D) Zamanlama ile ilgili itirazlar
E) Satış elemanına yönelik itirazlar

8.Genellikle fiyatı yüksek endüstriyel ürünlerin satışında ve resmi kurumlara yapılan satışlarda kullanılan sunum teklifi aşağıdakilerden hangisidir?
A) Yazılı teklif
B) Sözlü teklif
C) Görsel teklif
D) Yüz yüze teklif
E) Telefonla teklif

9.Satış elemanının gerçek ve haklı nedene dayalı olmayan itirazlar karşısında başarılı olmak için dikkate alması gereken unsur aşağıdakilerden hangisidir?
A) Güven yaratmaya çalışmalı
B)Öneriler yoluyla müşteriyi ikna etmeye çalışmalı
C)İtirazı ciddiye almalı ve müşteriye saygı göstermeli
D)İtirazın gerçek dışı olduğunu müşteriye açıklamalı
E) Aceleci davranmamalı

10.Aşağıdakilerden hangisi konaklama işletmelerinde grup satışlarının yapıldığı şirket pazarının kapsamında yer alan toplantı türlerinden biri değildir?
A) Satış toplantıları
B) Yeni ürün tanıtımı için yapılan toplantılar
C) Eğitim toplantıları
D) Yöneticilere yönelik bilgilendirme toplantıları
E) Kongreler

11.Satış elemanının müşteriyi sözlü ya da yazılı satış teklifleri ile satın almaya cesaretlendirdiği süreç aşağıdakilerden hangisidir?
A) İtirazları karşılama
B) Satış sunumu
C) Satış kapama
D) Yaklaşım
E) İhtiyaç belirleme

12.Satış sürecinin, müşteri adayını olumlu karar vermeye ikna etme ve kararını açıklayabilmesine yardımcı olma aşaması aşağıdakilerden hangisidir?
A) Satış kapama
B) Sunum
C) Müşteri ilişkileri yönetimi
D) Müşteri itirazlarını karşılama
E) Bilgi toplama ve satışa hazırlık

13.Aşağıdakilerden hangisi satış elemanının satış sunumu ve satış kapama esnasında yapmaması gereken hatalardan biri değildir?
A) Müşteri adayından fazla konuşmak
B) Acele kapama yaklaşımını kullanmak
C) Müşteri itirazlarına hemen cevap vermek
D)Yanlış veya gereksiz müşteri adayları ile uğraşmak
E) Müşteri adayının ne istediğini tahmin etmek

14.Müşterinin algıladığı ve tanımladığı biçimde beklentileri ve ihtiyaçları karşılamayı ifade eden ve yaygın olarak kullanılan kavram aşağıdakilerden hangisidir?
A) Müşteri faydası
B) Müşteriyi elde tutma
C) Müşteri değeri
D) Müşteri hizmeti
E) Müşteri kazanma

15.İşletme çalışanlarının hizmeti sağlama konusunda hazır ve istekli oluşunu ve hizmetin zamanında olmasını içeren kaliteli müşteri hizmeti boyutu aşağıdakilerden hangisidir?
A) Empati
B) Güvenirlilik
C) Karşılık verebilmek
D) Güvence
E) Fiziksel varlıklar

16.Yüksek kaliteli müşteri hizmetinin işlemsel boyutları ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Yedi standart alanı bulunmaktadır.
B) Özü itibari ile sistematiktir.
C) Hizmet sunum sistemleri ile ilgilenmektedir.
D)Müşteri gereksinimlerinin nasıl karşılanacağını belirleyen mekanizmaları sağlamaktadır.
E) Önceden kestirilemez özelliktedir.


17.Müşterinin çok fazla direnç göstermesi durumunda etkili olan satış kapama tekniği aşağıdakilerden hangisidir?
A) Doğrudan kapama tekniği
B) Bilanço ile kapama tekniği
C) Teşvik edicilerle kapama tekniği
D) Danışmanla kapama tekniği
E) Acil kapama tekniği

18.Aşağıdakilerden hangisi müşteri hizmetleri tanımında yer alan unsurlardan biri değildir?
A)Arıza ve şikâyet durumlarında servis ve yedek parça hizmetlerini doğru, hızlı ve uygun fiyatla sunmak
B)Ürüne ilişkin saha bilgilerini değerlendirip teknik departman ve işletmelere aktarmak
C)Ürünlerin tüketici tarafından doğru kullanılmasını sağlamak
D)Hizmet kalitesini değerlendirmek ve tüketici beklentileri doğrultusunda geliştirmek
E)Ürünün tüketici beklentileri doğrultusunda dağıtımına destek olmak

19.Aşağıdakilerden hangisi satışta müşteri adayı tarafından verilen satış kapama sinyallerinden biri değildir?
A) Müşteri adayının rahat ve yakın davranması
B)Müşteri adayının satın alma ile ilgili formaliteleri kendiliğinden sormaya başlaması
C)Müşteri adayının ürün ve hizmetlerle ilgili olumlu sorular sorması
D) Müşteri adayının itirazda bulunmaması
E)Müşteri adayının başka birine fikir danışması

20.Aşağıdakilerden hangisi satış sürecinin temel aşamalarından biri değildir?
A) Satış elemanlarının işe alınması
B)Potansiyel müşteri tespiti ve satış öncesi hazırlık yapılması
C) Müşteri ilişkilerinin başlatılması
D)Müşterilerin araştırılması, analiz ve değerlendirilmesi
E) Satışın gerçekleştirilmesi

C A E D A C B A C E B A B D C E C E D A

1.Aşağıdakilerden hangisi ticari yiyecekiçecek işletmelerinden biri değildir?
A) Eğlence ve rekreasyon işletmeleri
B) Kafeler
C) Barlar
D) Dondurma satıcıları
E) Toplu yemek üreticileri

2. Restoranda hazırlanan kahvaltı, öğle, akşam yemeği ve özel yemeklerin ön hazırlıklarının yapılması, servisin organizasyonu ve yönetilmesi, barın organizasyonu ve yönetilmesi, servis ve barda kullanılan araçların bakım ve temizliğinden sorumlu olan yiyecek içecek personeli aşağıdakilerden hangisidir?
A) Yiyecek içecek müdürü
B) Mutfak şefi
C) Ziyafet şefi
D) Bar şefi
E) Restoran şefi

3. Aşağıdakilerden hangisi yiyecek-içecek üretim planlamasının amaçları arasında yer almaz?
A) Tahmin edilen ve gerçekleşen yiyecek satış miktarlarını karşılaştırmamak
B) İşletme için yiyecek maliyet kontrolünü kolaylaştırmak
C) Yiyecek ham maddelerinin stok seviyesinin tespitini kolaylaştırmak
D) Artan yiyecek sorununu çözmek
E) Yiyecek üretimini talebe uydurmak

4. Aşağıdakilerden hangisi yiyecek içecek planlanmasında dikkate alınması gereken sosyal faktörlerden biridir?
A) Maliyetlerin yükselmesi
B) Hükümetin belirlediği yasalar
C) Satışların değişkenliği
D) Ürün geliştirme
E) Yiyecek modasındaki değişmeler

5. Aşağıdakilerden hangisi örgütlenme şeması oluşturulurken “ilişki analizi” kapsamında incelenen özelliklerden biridir?
A) Faaliyetlerin belirlenmesi
B) Faaliyetlerin önemlerine göre sıralanması
C) Yöneticinin hedeflere katkısının tanımlanması
D) Etik kodlara bağlılık
E) İlişkili faaliyetlerin bir araya toplanması

6. Aşağıdakilerden hangisi restoran müdürünün sorumlulukları arasında yer almaz?
A) Servis postalarının dağıtımını sağlamak
B) Servis personelinin performansını denetlemek
C) Servis personeli arasında iş bölümü yapmak
D) Müşteriden gelen şikâyetlerle ilgilenmek
E) Üst yönetimin ihtiyaç duyduğu raporları hazırlamak

7. Pişir-dondur sistemi ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A) Bu sistem daha çok kamu kurumları, büyük yemek fabrikaları ve hastaneler tarafından tercih edilmektedir.
B) Çok sayıda personelin çalışmasını gerektirir.
C) Bu sistemde bir öğünde çorbalar, ana yemekler ve tatlılar hazırlanabilmektedir.
D) Bu sistemi yürütebilmek için son derece gelişmiş modern ekipmanlar ile araç gereçlere ihtiyaç vardır.
E) Yiyecekler pişirildikten sonra 18oC nin altında haftalarca stoklanabilmektedir.

8. Aşağıdakilerden hangisi üstten pişirme yöntemidir?
A) Blanching
B) Boiling
C) Poaching
D) Frying
E) Gratinating

9. Aşağıdakilerinden hangisi standart reçetelerde yer alması gereken bilgilerden biri değildir?
A) Yemeğin adı
B) Porsiyon büyüklüğü
C) Malzeme listesi
D) İşgören sayısı
E) Pişirme yöntemi

10. Aşağıdakilerinden hangisi yiyecek ve içecek maliyet kontrol sisteminin amaçları arasında yer almaz?
A) Gelir ve harcamaların analizi
B) Standartların oluşturulması ve sürekliliğinin sağlanması
C) İsrafın önlenmesi
D) Hile ve sahtekârlıkların önlenmesi
E) İşgücü ihtiyacının belirlenmesi

11. Aşağıdakilerinden hangisi değişken maliyetlere örnek gösterilebilir?
A) Yönetime ödenen maaşlar
B) Amortisman giderleri
C) Kira giderleri
D) Yiyecek-içecek maliyetleri
E) Belirli dönemlerde yapılan bakım ve onarım giderleri

12. Aşağıdakilerden hangisi tabildot menünün belirleyici özellikleri arasında yer almaz?
A) Menüde müşterilerin yemek seçiminin sınırsız olması
B) Menünün sınırlı sayıda olması
C) Sabit fiyat uygulamasının olması
D) Yiyeceklerin önceden hazırlanması
E) Yiyecek ve içecek servisinin “self servis” olması

13. Aşağıdakilerden hangisi menü planlaması yapılırken dikkat edilmesi gereken kurallardan biri değildir?
A) Menü planlaması işletme amacına uygun olmalıdır.
B) Menüde yer alacak yiyeceklerin görünümleri doğrama biçimleri ve hazırlanma şekilleri aynı olmalıdır.
C) Hedef pazarın kimlerden oluştuğu bilinmelidir.
D) İşletmenin araç-gereçleri dikkate alınmalıdır.
E) Personelim eğitim ve deneyimi önemlidir.

14. Ordövr tabağı, zeytinyağlılar, salatalar, füme balıklar, karides kokteyl, füme etler ve balıklar ile karışık suşi tabağı gibi çeşitler klasik menüde hangi yemekleri oluşturmaktadır?
A) Sıcak Ordövr
B) Ana Yemekler
C) Ara Yemekler
D) Soğuk Ordövr
E) Küçük Tuzlu Yiyecekler

15. Aşağıdakilerden hangisi satın alma yöneticisinin görevleri arasında yer almaz?
A) Tüm malzemelerin satın alınmasını sağlamak
B) Satın alınan malzemelerin muhasebe kayıtlarını tutmak
C) Aynı kalite ürünlerin daha ucuza satın alınmasını hedeflemek
D) Tüm pazarları takip etmek
E) Ürünler, fiyatlar ve eğilimler hakkında araştırma yapmak


16. Aşağıdakilerden hangisi işletmenin plansız yapılan teslim alma süreci sonucunda karşı karşıya kalacağı sorunlardan biri değildir?
A) Eksik ağırlıklarda ürün
B) Tanınmayan markalı ürünlerin teslim edilmesi
C) Standartlara uygun olan kalitede ürün
D) Uygun olmayan ikâme malların teslim edilmesi
E) Ürünlerin zarar görmesi ya da bozulması

17. Aşağıdakilerden hangisi teslim alma sürecinin ilk aşamasıdır?
A) Siparişlerin kabulü veya reddedilmesi
B) Sipariş formuyla kontrol
C) İrsaliye veya fatura ile kontrol
D) Teslim alma formlarının tamamlanması
E) Ürünlerin depo ve ilgili birimler gönderilmesi

18. I. Toplam satışlar
II. İşçilik maliyetleri
III. Satış vergileri
IV. Çalışma saatleri
Yukarıdakilerden hangileri bilgisayar kontrol sisteminden alınan raporlar arasındadır?
A) I ve II
B) II ve III
C) II ve IV
D) I, III ve IV
E) II, III ve IV

19. Aşağıdakilerden hangisi gelir kontrol sisteminin kurulmasını etkileyen faktörlerden biri değildir?
A) Yiyecek ve içecek satışlarının büyük kısmının ufak miktarlarda olması
B) Personelin çoğunlukla para ile ilişkisinin olması
C) Pek çok personelin bono ve çeklerle ilgisinin olması
D) Tutulması gereken kayıtların farklı personel tarafından hazırlanması
E) Çeşitli işlerin tek bir şahsa yaptırılması

20. I. Sigorta Giderleri
II. Pazarlama Giderleri
III. Gelir Vergisi
IV. Amortisman
Yukarıdakilerden hangileri bir işletmenin operasyon giderleri arasındadır?
A) I ve II
B) I ve III
C) II ve III
D) II ve IV
E) III ve IV

A E A E C C B E D E D A B D B C B D C A

1.Aşağıdakilerden hangisi turizmin ekonomik yapı üzerindeki olumsuz etkilerinden biri değildir?
A)Ulaşım  maliyetlerinin yükselmesi
B) Yaşam maliyetinin yükselmesi
C) İstihdamın yükselmesi
D) Yol bakım maliyetlerinin yükselmesi
E) Yabancı iş gücü oranının yükselmesi

2.Canlı varlıkları etkileyen dış tesirlerin tümüne ne ad verilir?
A) Bölge
B) Çevre
C) Lokal
D) Yöre
E) Uzam

3.Ortak görsel bir karakterin ya da ilişkinin paylaşımı yoluyla veya birbirlerine yakın oluşlarıyla gruplanan mekânsal organizasyon alternatiflerine ne ad verilir?
A) Merkezi Organizasyon
B) Kümeli Organizasyon
C) Işınsal Organizasyon
D) Çizgisel Organizasyon
E) Gridal Organizasyon

4.Aşağıdakilerden hangisi tüketici yurttaşlığının özelliklerinden biri değildir?
A)İnsanların, kültürel ürün çeşitliliğine ulaşmada farklı haklara sahip olmaları
B)İnsanların, daha çok mal ve hizmet satın alma güçleri yoluyla yurttaş olmaları
C)İnsanların, farklı toplumlardan gelen tüketim malları çeşitliliğine ulaşmada aynı haklara sahip olmaları
D)Turist olarak her toplumda seyahat edebilmeleri
E)Sınırlar arası hareket etme haklarına sahip olmaları

5.Otellerde özel ziyafetler için kullanılan salona ne ad verilir?
A) Bar
B) Banket
C) Lobi
D) Kafe
E) Animasyon

6.Vasıflı konaklama tesislerinde normal olarak yatak başına kaç personel düşmelidir?
A) 0.4
B) 0.6
C) 1.4
D) 2.3
E) 3.5

7.Aşağıdakilerden hangisi giriş holünde yer alan fonksiyonlardan biri değildir?
A) Müşterinin odaya gönderilmesi
B) Bagaj servisi
C) Çamaşırhane
D) Rezervasyon işleri
E) Oda satışları, kayıt işlemleri

8.Aşağıdakilerden hangisi servis için uygulanan metotlardan biri değildir?
A) Snack bar tipi servis
B) Self servis
C) Kısmi garson servisi
D) Maksimum servis
E) Garson servisi

9.Aşağıdakilerden hangisi tipik banyolu bir yatak ünitesinde bulunmaz?
A) Dolap
B) Yatak odası
C) Banyo
D) Giriş
E) Salon

10.Çay, şeker ve tahıl gibi yiyecek maddeleri aşağıdaki depolardan hangisinde muhafaza edilir?
A) Kuru erzak deposu
B) Teknik depo
C) İçecek deposu
D) Soğuk hava deposu
E) Servis takımları deposu

11.Malzeme miktarı ve çeşidi, depoların düzenlenmesini etkileyen aşağıdaki faktörlerden hangisi ile ilgilidir?
A) Malzemelerin muhafaza şartları
B) Malzeme tedariki
C) Pazara ulaşma imkânları
D) Servis kapasitesi ve menü
E) Depolara ayrılabilecek yer imkânları


12.Aşağıdakilerden hangisi mutfakla yakın ilişkisi olan başlıca hacimlerden umumi mahaller kapsamında değerlendirilir?
A) Yatak katları
B) Koridorlar
C) Diğer servis ve personel hacimleri
D) Müşteri asansörü
E) Restoranlar

13.Önemli bulunmayan ayrıntıları bir kenara bırakarak, ilgisiz olanları aşama aşama ihmal ederek gerçekleştirilen işleme ne ad verilir?
A) Planlama
B) Değerlendirme
C) Kazandırma
D) Somutlama
E) Soyutlama

14.Bir nesnenin zihindeki ve zihne ait tasarımı; soyut düşünme eyleminde kullanılan ve belli bir somutluk ya da soyutluk derecesi sergileyen bir düşünce, fikir ya da ide’ye ne ad verilir?
A) Faktör
B) Eskiz
C) Tasarım
D) Kavram
E) Ana fikir

15.Popüler kültür ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A)Tüketerek kimlik yaratma arayışının kültürüdür.
B) Bir tüketim ve kullanım kültürüdür.
C) Popüler azınlık tarafından sevilen kültürdür.
D) Satın alınan tarafından yaratılan kültürdür.
E)Sınırları rağbet edilen ile (tercih edilen) çizilen bir kültürdür.

16.Anıtların; tarihi mekânların ve kentsel sitlerin genel etkisini bozan, tarihi ve estetik değer taşımayan eklerden arındırılmasına ne ad verilir?
A) Fonksiyon kazandırma
B) Tamir
C) Değer kazandırma
D) Temizleme
E) İşlevlendirme

17.Nesneleri doğal olmayan boyutlarda, daha küçük, daha büyük ölçeklerde yeniden üreterek modayı tekrar ettikçe eder ama modanın oluşum süreciyle ve bağlantılarıyla ilgili değildir, sadece sonucu kullanır. Yukarıdaki ifade aşağıdaki hangi kavramı tanımlar?
A) Soyutlama
B) Somutlama
C) Tümevarım
D) Tümdengelim
E) Kitsch

18.Değişik uygarlıkların sanat anlayışı, bilim ve teknik düzeyi, sosyal yaşamı hakkında somut veriler sağlayan ve korunmalarında kamu yararı görülen eşya ve yapıtlara ne ad verilir?
A) Kültürel varlık
B) Tarihi değer
C) Nitelik
D) Kalıntı
E) Restorasyon

19. Rekonstrüksiyon ne demektir?
A) Yeniden yapım
B) Temizleme
C) Taşıma
D) Toplama
E) Düzenleme

20.Aşağıdakilerden hangisi turizmin kültürel varlıklar (tarihi mekânlar) üzerindeki olumu etkilerinden biri değildir?
A) Korumaya yönelik yatırımların artması
B)Eski binaların, değerlerini kaybetmeden modern bir görünüme kavuşması
C)Kültürel özelliklerin ticarileşmesi, kültürlerin farklı kültürlerle etkileşimi
D) Sosyokültürel gelişmesi
E) Ekonomik gelişmesi

C B B A B B C D E A D E E D C D E A A C

1.Aşağıdakilerden hangisi girişimcinin temel kişisel özelliklerinden biri değildir?
A) Esneklik
B) Sabit fikirlilik
C) Kararlılık
D) Liderlik
E) Yaratıcılık

2.Şirketin bilinçli olarak çekirdek bir grup ayırarak bu gruba sadece yeni işler tasarlama görevini verdiği iç girişimciliği teşvik modeli aşağıdakilerden hangisidir?
A) Fırsatçı model
B) Savunucu model
C) Kolaylaştırıcı model
D) Adanmış model
E) Karmaşık model

3.  I. İkame etmek
II. Kaynaştırmak
III. Uyarlamak
IV. Elemek
Yukarıdakilerden hangileri örgütsel yaratıcılıkta kullanılan SCAMPER Tekniği'nde yer alır?
A) Yalnız II
B) I ve III
C) I, II ve III
D) II, III ve IV
E) I, II, III ve IV

4.İnovasyonla ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A) Tek hedefi kâr değildir.
B)İnovasyonda başlangıçlar her koşulda mükemmel olmalıdır.
C)Sadece büyük şirketler tarafından yapılabilir.
D) İnovasyon ve Ar- Ge tamamen aynı şeydir.
E) Sadece toplumsal fayda üretir.

5.Aşağıdakilerden hangisi bir iş planı hazırlanırken kaçınılması gereken önemli noktalardan biri değildir?
A) Gerçekçi hedefler konulması
B) Taahhüt eksikliğinin varlığı
C) Tecrübe eksikliğinin varlığı
D) Olası engellerin tahmin edilememesi
E) Günceli yansıtmaması

6.Bir iş planı dosyasında en fazla iki sayfa tutulması gereken ve kuruluşun şu anki durumu, üreteceği mal ve hizmetleri vb. konuları içeren ve başlık sayfasından sonra gelen bölümüne ne ad verilir?
A) Finans planı
B) Pazarlama planı
C) İş planı özü
D) Yönetim planı
E) Üretim planı

7.  I. Deneyim eksikliği
II. Yeni rakipler
III. Tedarikçilerle yaşanan sorunlar
IV. Endüstride yaşanan istenilmeyen gelişmeler
Yukarıdakilerden hangileri iş planındaki önemli riskler bölümünde yer alır?
A) Yalnız II
B) I ve II
C) III ve IV
D) I, III ve IV
E) I, II, III ve IV

8.İdeal bir iş planının uzunluğu bütün plan ve ekler dahil ortalama (yaklaşık) kaç sayfa olabilir?
A) 10-30
B) 40-80
C) 90-120
D) 130-150
E) 170-200

9.Aşağıdakilerden hangisi TÜBİTAK’ın girişimcilere sağladığı destek programlarından biri değildir?
A)Teknoloji ve Yenilik Odaklı Girişimleri Destekleme Programı
B) Proje Pazarları Destekleme Programı
C)Bireysel Girişimcilik Aşamalı Destek Programı
D) Şoför Taşıt Edindirme Kredisi
E) Sanayi Ar-Ge Proje Destekleme Programı

10.Fiyatların düşme eğilimine geçtiği, satışların arttığı fakat kârlılığın azaldığı, işletmelerin gelişimindeki üçüncü aşama aşağıdakilerden hangisidir?
A) Büyüme aşaması
B) Olgunluk aşaması
C) Başlangıç aşaması
D) Sonuç aşaması
E) Gerileme aşaması

11.Aşağıdakilerden hangisi EUREKA’nın amaçlarından biri değildir?
A) Kaliteli ürün, metod ve hizmetler geliştirmek
B)Sanayi ve araştırma kurumlarını kaynaştırmak
C) Avrupa’nın rekabet gücünü artırmak
D) Maliyetleri artırmak
E) Sınırları aşan iş birliği sağlamak

12.Melek yatırımcılar ile ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi doğrudur?
A)Risk sermayedarlarına oranla daha fazla teknoloji tabanlı yatırımlara destek verirler.
B)Risk sermayedarlarına göre daha az risk alırlar.
C)Risk sermayedarlarına göre daha yüksek yatırım oranlarına sahiptirler.
D)Finansmanına yardımcı olunacak yatırımlarda kendi paralarını kullanırlar.
E)Yatırım yaptıkları işletmelerin karar süreçlerine katılmazlar.

13.İçe dönük gelişme stratejilerindeki girişimcilikle ilgili aşağıdaki ifadelerden hangisi yanlıştır?
A)Diğer bir adı da ihracata yönelik sanayileşme stratejisidir.
B)Uluslararası piyasalarda rekabet edebilir bir düzeye gelinceye kadar yurt içi üretimin; dış ticaret politikaları, çeşitli parasal ve mali araçlarla korunmasını öngörmektedir.
C)İçe dönük gelişme stratejisinin iki aşaması vardır. Birinci aşamada dayanıklı tüketim malına yönelik üretim yapan sanayiler kurulur.
D) İçe dönük gelişme stratejisinin ikinci aşamasında ise ileri teknoloji ürünü ara mallarda da ithal ikamesi başlar.
E) İthal ikamesi uygulamasının temel koşullarından biri; yavru sanayii korumaktır.

14.Tâbi olunabilecek vergiler, gelişmiş ülkelerdeki girişimciliği yaratan ulusal unsurlardan hangisiyle ilgilidir?
A) Kültürel yapılarıyla
B) Para politikalarıyla
C) Vergi yapılarıyla
D) Teknolojik yapılarıyla
E) Sosyal yapılarıyla

15.Amerika'da girişimcilikle ilgili ilk eğitim Harvard Business School'da kaç yılında verilmeye başlanmıştır?
A) 1947
B) 1954
C) 1967
D) 1972
E) 1980

16.İthal ikameci sanayileşme stratejisinin temel amacı aşağıdakilerden hangisidir?
A) İthalatı özendirmek
B) İthalatı serbest bırakmak
C)İthal ürünleri imal edecek yerli imalat sanayini teşvik etmek
D) Dış piyasalardan ithalat yapan girişimler oluşturmak
E)Dış ticaretin ithalat üzerine kurulmasını sağlamak

17.Aşağıdakilerden hangisi sosyal girişimciliğin kalkınmadaki önemiyle ilgili uygulamalardan biri değildir?
A) Sosyal sermayeyi artırmak
B)Kaynakların dağılımıyla ilgili eşitliği desteklemek
C)İnovasyon (yeni ürün ve hizmetler) oluşturmak
D) Ekonomik kalkınmayı sağlamak
E) Ücret eşitsizliğinin artmasını sağlamak

18.Aşağıdakilerden hangisi girişimcinin bir yenilikçi olduğunu vurgulamaktadır?
A) James
B) Coral
C) Schumpeter
D) Musso
E) Grey

19.Aşağıdakilerden hangisi; girişimciyi, alternatif kullanımlar arasında kaynakların bir tahsisçisi olarak görür?
A) Baggini
B) Kirzner
C) Nabokov
D) Auster
E) Kravitz

20.Üreticiler, tedarikçiler ve müşteriler gibi ilişkili ve karşılıklı bağımlı unsurların ortak bir coğrafyada yoğunlaşmalarına ne ad verilir?
A) Forward
B) Forfaiting
C) Leasing
D) Factoring
E) Kümelenme

B D E A A C E B D B D D A C A C E C B E